博多なすの「安心」・「安全」のために、私たち博多なす生産農家がやっていることについてお知らせいたします。

エコファーマー	エコファーマーとは、都道府県知事が認定する環境にやさしい農業に取り組む農家です。 博多なすの安心・安全のこだわりを皆さんにもっと知っていただくために、平成15年度にJAみなみ筑後 瀬高なす部会では、生産者全員がエコファーマーを取得しました。 　これは、博多なす生産農家が「環境にやさしく、安心・安全な博多なすを生産する農業者」であると認定されたという証です。これからも瀬高なす部会では、これまで以上にひとりひとりがエコファーマーとして人と地球にやさしい農業を目指して頑張ります。
(Link : 農林水産省・環境保全型農業対策室のホームページ)
衛生管理マニュアル JAみなみ筑後 瀬高なす部会では、衛生管理マニュアルを各生産農家と選果場に配布して、徹底的な衛生管理を実施しています。
農薬の適正使用と残留農薬検査　 誓約書 　私は、なす栽培上において農薬使用に関しまして、下記の記載事項を厳守することを、署名捺印のうえ、誓約いたします。 　もし、農薬使用要綱に違反した場合は、瀬高なす部会からの損害賠償請求もしくは、その他厳しい処分が下されても異議を申し立ては致しません。 【農薬使用要綱】 1,無登録農薬の使用禁止 2,なすの防除基準に添った農薬使用 3,JA並びその他指導機関の指導に添った農薬使用 輸入農産物などで残留農薬が見つかったり、また国内でも使用が禁止されている農薬の不正使用など、輸入・国産を問わず農産物の安全性が厳しく問われています。瀬高なす部会では、皆様に安心して瀬高産博多なすを食べていただくために、、生産者全員から農薬の使用に関する誓約を取り付けました。これにより、全生産農家の農薬使用記録の管理と減農薬栽培に取り組んでいきます。また、第三者機関において残留農薬の検査を定期的に実施することで、いっそう安全な博多なすをお届けできるよう努力しています。 残留農薬と安全使用基準について 野菜の安全性の中でも関心の高い残留農薬について、農薬工業会ホームページの「農薬の安全性確保」の文中の「残留農薬と安全使用基準」についての記載を、ご紹介させていただきます。 「農産物に残留した農薬を人が一生涯にわたり食しても、何ら影響を与えないよう、農産物に許容される農薬の量を「残留基準」として定められています。更に、この残留基準値以下となるように、各農薬毎に使用回数、使用時期、使用量などの使用方法を定めた「安全使用基準」が設定されています。万一、安全使用基準が守られず、残留基準値を超える農薬が検出された農産物は、食品衛生法により廃棄され、市場には出ません。このような事故が発生すると、産地の存亡にも係わりますので、農家は農薬の適正使用を遵守しています。 」 私たち、博多なす生産者もなるべく農薬の使用回数を減らそうと努力しておりますが、必要最低限の農薬の使用については、皆様のご理解をお願いいたします。