うまい。やわらかい。アクが少ない。博多なすは便利野菜!! なす料理

博多なすの麻婆田楽

博多なすの麻婆田楽
(4人前)

博多なす 2〜3本
博多万能ネギ 2〜3本
麻婆なすの素
(レトルト)		 1袋
サラダ油 適量
博多なすの麻婆田楽
作り方
  1. なすは、斜めに切る。ネギは、小口切りにする。
  2. なすを網焼き、またはサラダ油を熱したフライパンで両面を焼く。
  3. 麻婆なすの素を袋ごと熱湯で温める、もしくは容器に入れてレンジで温める。
  4. 焼いたなすに麻婆なすの素を塗り、小口切りにしたネギをのせる。
食べ方
  • アクが少ない博多なすは水にさらさずそのまま焼くだけで、簡単に調理できます。