うまい、やわらかい・アクが少ない。博多なすは便利野菜! 博多なす料理

博多なすのラザニア

博多なすのラザニア(4人分)

博多なす 3本
ラザニア 300g
ベーコン 5枚
とるけるチーズ 5枚
オリーブオイル 大さじ3
生クリーム 1/4カップ
ホワイトソース 1/2カップ
なすの美味しさがチーズでひきたつ
博多なすのラザニア

作り方
  1. なすは、縦3等分に切っておく。
  2. ラザニアは、たっぷりの湯に塩を入れて茹でておく。
  3. フライパンにオリーブオイルを入れ、なすを軽く焼いておく。
  4. 耐熱皿にバターをぬってラザニアを敷きなす、ベーコンをおいてとろけるチーズをのせ、同じように重ねる。
  5. ホワイトソースに生クリームを混ぜたものを全体にかけて、オーブンで焼き、食べやすいように切って盛りつける。
食べ方
  • ラザニアというとトマト味というのが定番ですが、博多なすを使ったラザニアは、一味違います、どうぞお試しください。