| スタミナ・オードブル ★〔４人前〕 |
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| 豚肉の生姜炒め |
| 豚肉 | ２００グラム |
| 生姜 |
２０グラム |
| 醤油 |
大さじ3 |
| みりん |
適量 |
| こしょう |
適量 |
| なすのチーズ焼き |
| 博多なす |
中２本 |
| とろけるマヨスライスチーズ |
２枚 |
| ジャガイモのカレー風味 |
| ジャガイモ |
中４個 |
| カレールー |
1片 |
| 塩 |
適量 |
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スタミナ・オードブル
| 豚肉の生姜炒め |
| 1. |
豚肉は、一口大に切る。
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| 2. |
みじん切りにした生姜を醤油、みりん、こしょうの中に入れ、一晩漬け込む。
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| 3. |
漬けこんだ豚肉を油で炒める。 |
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| なすのチーズ焼き |
| 1. |
なすは、輪切りにして、塩、こしょうをする。 |
| 2. |
フライパンで両面を焼き、とろけるマヨスライスチーズをのせて、とろけたらできあがり。 |
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| ジャガイモのカレー風味 |
| 1. |
ジャガイモは、皮をむき、一口大に切って塩を少々入れて茹でる。 |
| 2. |
その中にカレーのルーを加え水分がなくなる程度まで煮る。 |
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| つけあわせを添えて、大皿に盛りつけて下さい。 |
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