博多なす料理コンテスト審査結果発表

主催者　瀬高町 町長 鬼丸岳城からのご挨拶
どうも今日は出展していただいた１０名の皆さん。ありがうとございました。今回は、皆様方から１６０点の応募をしていただきました。その代表の方々が、今日ここに出場されたわけでございます。ナス料理、本当にいろんなものに使えますし、又非常に美味しくいただける。その事をしみじみ今日感じさせていただきました。 　 　ナスは我が瀬高町のブランド農産物でございます。どんどん、どんどん美味しい料理を作っていただいて、その情報を発信していきたい。そして全国に瀬高ナス、博多ナスをもっともっと広めてまいりたいと思いますのでよろしくお願いします。 　 　それにしても、イヤー本当にすばらしいですね。これだけのナス料理でバイキングとゆうんですか、これだけでホテルのですね豪華なフロアの中で、やっていけると思います。 　 　そして又、非常に小さな子供たちからお年寄りまで食べれるような、いろんな料理の使い方があるんだなと地元にいて感じました。これは本当にすばらしいことだと思っています。「ナスそうめん」なんかは夏の暑い時に食べたら、これいいなと思ってですね。本当にいろんな料理を皆さんで研究していただいて、まだこれに出てきていないのも、相当あるんですけれども、本当にどんどんこれを活性化しなきゃいけないそのように思っています。 　 　今後も第２回３回としっかり取り組んでいきたいと考えております。我がこの瀬高町は、ナスで天皇杯をいただきました。先ほど徳永先生が言われましたとおりに、アクも少ないし、そのナスそのものがよそのナスに比べても、非常にいいナスですから、どんどんアピールしていきたいなと思っています。 　 　今後も、このようなイベントは、どんどん続けてまいります。 　本日はまことに、ありがとうございました。 　瀬高町　町長　鬼丸岳城