うまい。やわらかい。アクが少ない。博多なすは便利野菜!! 博多なす料理

お手軽焼きなす


お手軽焼きなす
(4人分)

博多なす ４本
削り節 適宜
おろし生姜 適宜

お手軽焼きなす

作り方
  1. 博多なすはへたを残してがくを切りそろえ、全体に爪楊枝で数ヶ所穴を開ける。
  2. 予熱しておいたオーブントースターになすを入れて８〜10分加熱する。
  3. オーブントースターで加熱したなすの粗熱をとる。
  4. 粗熱がとれたら、竹串を使ってへたの方から皮をむき、縦４〜６つにさいてから食べやすい大きさに切る。
  5. 器に盛って削り節をかけ、おろし生姜をのせて醤油で食べてください。

食べ方
ワンポイントオーブントースターで簡単にできる焼きなすです。