The仕事人

久保健一さん

今回のThe仕事人は、ナスを作り始めて30年の久保健一さんに,インタビューを行いました。
久保さんはご夫婦で約1000坪のなす栽培をされています。


質問 早速ですが、なす栽培をしてて今までで一番嬉しかった事は?

なすを作り始めて10年ぐらい発ったときたいね,通常よりばさる成ったやん。そしけん前年からみるなら1.5倍ぐらい、なったやん。そん時がいちじゃん嬉しかった。なにちもいわせんごつ。結局それまではもう殆ど平均ぐらいやったやんか,平均よりもちょっと下ぐらいやったたいね、そん時に、とにかく、ばっさる成ったたい。
 
マイク今まで取った事が無いくらい。

そうそうそう。そん時が一番嬉しかったね。それから平均して、もうずっと成るごつなったけんね。

マイクそれを機会に今まで以上にずっと成る様になったのですね?


最初の10年はね,やっぱ遊ぼうごったじゃんね。


カメラあはははは


マイクじゃ一番辛った事は?


ここれといって無かったな〜。ハウスの半壊した事も無かったし、竜巻の来た時でん家と、立っとたもん。(竜巻の詳しいことは,File 1999/03にて)平成3年の台風17,19号のときは、どこでんやったんけんね。やけどあの時が一番成績が良かったけん、良かったじゃなか。

カメラマイクあはははは


マイク趣味は何ですか?


なすび作りじゃなか?


マイクなすび作り?ゴルフとかじゃないの?


ゴルフは,遊びじゃっけん。


マイクかちょいい!
最後に今まで出一番面白かったことは?《ここで奥さん登場》

カメラ(奥さんに向かって)いっしょに写らんですか?


いやよ。化粧しとらんもん


マイク若いときのことがいいけど


若っか時はずっと酒のんで、さるいっとっただけやったな
《奥さんもいっしょに笑う》


マイク
 この後なす栽培の技術相談会に突入するのであった。

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以上、僕らの頼れる兄貴分でなす作りは趣味と言われる久保さんでした。
生産者に,聞いて欲しいことが有りましたら,
ホームページ実行委員会にて質問等を受け付けています。